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L’Algérie profonde / Actualités

Skikda

Rusicada fête la fraise


L’antique Rusicada célèbre sa traditionnelle fête de la fraise, hier et aujourd’hui. Pour cette année également, c’est l’APC de Skikda qui a pris en charge l’organisation de cette fête. Au chapitre des soirées, un seul gala musical a été animé par des troupes locales principalement, avec de la musique malouf, andalouse, de la variété et du flamenco.  Le survol de la ville avec des parapentes, exécuté par les éléments de l’association les Ailes de Skikda, a donné le coup de starter aux différentes festivités et manifestations sportives, telles que le tournoi de pétanque au boulodrome du 20-Août-55 et la compétition de natation destinée aux jeunes nageurs. Pour rappel, la culture de la fraise à Skikda a été introduite, vers 1920, par des colons italiens, sur les montagnes de Stora et de la région de la Grande Plage principalement, avant de s’étendre à la région de Aïn Zouit puis à Tamalous.  Une légende locale attribue la paternité de la culture de la fraise, à Skikda, à un fellah de la région de Stora qui a réussi à subtiliser un plan à un colon en le dissimulant dans ses chaussures.
En tout cas, même aujourd’hui la variété introduite depuis les années 1920 demeure la plus prisée en raison de ses caractéristiques de dégustation, son arôme très fort et son taux de sucre très élevé à la maturité. D’autres variétés réputées pour leur durée de conservation plus importante ont été introduites en 1970 et en 2001. Il s’agit de la Tioga, de la Douglas, de la Selva, de la Camarosa, etc. Actuellement, la culture de la fraise, qui demeure une activité principalement familiale, couvre une superficie de plus de 240 hectares répartis entre les communes d’Aïn Zouit, Skikda, Tamalous et Hamadi Krouma.  Et il n’est guère exclu de voir la culture de la fraise à Skikda continuer à se développer durant les prochaines années.

Ahlem Tounsi